Notícies
-
Un dels 100 grans cellers italians, ple d'història i encant
Els Abruços són una regió productora de vi a la costa est d'Itàlia amb una tradició vinícola que es remunta al segle VI aC.Els vins dels Abruços representen el 6% de la producció de vi italiana, dels quals els negres representen el 60%.Els vins italians són coneguts pels seus sabors únics i menys coneguts pel seu sabor...Llegeix més -
Es pot substituir l'alcohol baix en alcohol per cervesa?
El vi baix en alcohol, que no és prou bo per beure, s'ha convertit gradualment en l'opció més popular entre els consumidors joves en els últims anys.Segons l'"Informe d'informació sobre el consum d'alcohol per a joves 2020" de CBNData, els vins baixos en alcohol a base de vi de fruita/vi preparat són...Llegeix més -
Com passar la ressaca després de beure massa vi?
Molts amics pensen que el vi negre és una beguda saludable, així que el pots beure el que vulguis, el pots beure casualment, el pots beure fins a emborratxar-te!De fet, aquest tipus de pensament és incorrecte, el vi negre també té un cert contingut d'alcohol, i beure'n molt no és bo per als...Llegeix més -
Què!？Una altra etiqueta vintage "K5"
Recentment, WBO va saber dels comerciants de whisky que ha aparegut al mercat un whisky domèstic amb "edat K5 anys".Un comerciant de vins especialitzat en la venda de whisky original va dir que els productes de whisky reals indicaran directament el temps d'envelliment, com ara "5 anys d'edat"...Llegeix més -
Augment del 50% dels costos energètics d'algunes fàbriques de whisky escocès
Una nova enquesta de la Scotch Whisky Association (SWA) ha trobat que gairebé el 40% dels costos de transport dels destil·ladors de whisky escocès s'han duplicat en els últims 12 mesos, mentre que gairebé un terç espera que les factures energètiques augmentin.En augment, gairebé tres quartes parts (73%) de les empreses esperen el mateix augment en...Llegeix més -
Resum de l'informe provisional 2022 de la indústria de la cervesa: ple de resiliència, continuïtat de gamma alta
Volum i preu: la indústria té una tendència en forma de V, el líder mostra resiliència i el preu per tona continua augmentant Durant el primer semestre del 2022, la producció de cervesa primer va disminuir i després va augmentar, i l'any rere any. la taxa de creixement va mostrar una inversió en forma de "V" i la producció va disminuir...Llegeix més -
Guia per parlar del vi: aquests termes peculiars són divertits i útils
El vi, una beguda amb una cultura rica i una llarga història, sempre té molts termes interessants i fins i tot estranys, com ara "Angel Tax", "Girl's Sigh", "Wine Tears", "Wine Legs", etc.Avui parlarem del significat d'aquests...Llegeix més -
La calor extrema ha provocat canvis profunds en la indústria vitivinícola francesa
raïm precoç salvatge La calor d'aquest estiu ha obert els ulls a molts viticultors francesos, el raïm dels quals ha madurat aviat d'una manera brutal, obligant-los a començar a collir entre una setmana i tres setmanes abans.François Capdellayre, president del celler Dom Brial de la Baixa, Pirineus Orientals, s...Llegeix més -
Com tastar el vi com un coneixedor?Heu de dominar aquest vocabulari professional
Descriu l'acidesa Crec que tothom està molt familiaritzat amb el gust de "àcid".Quan beus un vi amb una acidesa alta, pots sentir molta saliva a la boca i les galtes no es poden comprimir soles.Sauvignon Blanc i Riesling són dos reconeguts naturals d'alt àcid...Llegeix més -
El vi no té vida útil?Per què l'ampolla que bec té deu anys?
Segons la llegenda, el menjar sense data de caducitat sempre fa que la gent se senti insegura, i el vi no és una excepció.Però has descobert un fenomen interessant?La vida útil a la part posterior del vi és de deu anys!Això fa que molta gent estigui plena de signes d'interrogació ~ No només això, dirà...Llegeix més -
Postura |Com emmagatzemar correctament el vi negre?
A causa dels molts beneficis del vi negre en si, els passos del vi negre no només estan a la taula de les persones d'èxit.Ara cada cop més gent comença a agradar el vi negre, i el gust del vi negre també es veu afectat per molts factors externs, així que avui l'editor va dir a Dao com aquest vi negre hauria de...Llegeix més -
Hi ha 64 sabors al vi, per què la majoria de la gent només en beu un?
Així és com em sento la primera vegada que trobo el vi!És el mateix, em sento molt cansat... Però com més temps beus, més experiència tindràs. Trobaràs que les papil·les gustatives són realment una estructura màgica. El vi no és el que era, sinó una varietat de sabors!Per tant, no és això...Llegeix més