Notícies de la indústria
-
Quina és la lògica que hi ha darrere de l’ús freqüent del licor del gegant de la cervesa?
China Resources Beer té 12.3 mil milions d’accions de la indústria de licors Jinsha i Chongqing Beer va dir que no descartarà la seva participació futura en licors, que va tornar a provocar un tema calent de l’extensió transfronterera de la cervesa de la indústria de licors. Així doncs, és l’abraçada del gegant de la cervesa ...Llegiu -ne més -
Associació de cervesa portuguesa: l’augment d’impostos a la cervesa és injust
Associació de cervesa portuguesa: L’augment d’impostos a la cervesa és injust el 25 d’octubre, l’Associació Portuguesa de la Cervesa va criticar la proposta del govern per al pressupost nacional de 2023 (OE2023), que va assenyalar que l’augment del 4% de l’impost especial sobre la cervesa en comparació amb el vi és injust. Francisco Gírio, secretari ...Llegiu -ne més -
Quina diferència hi ha entre Whisky i Brandy? Després de llegir -lo, no digueu que no ho enteneu!
Per entendre el whisky, heu de conèixer els barrils que s’utilitzen, perquè la major part del sabor del whisky prové de bótes de fusta. Per utilitzar una analogia, el whisky és el te i les bótes de fusta són bosses de te. El whisky, com el rom, és tot l’esperit fosc. Originalment, tots els esperits destil·lats són gairebé transparents després de la destil·lació ...Llegiu -ne més -
Inventari de subhastes de whisky de setembre: preus elevats per als vins que commemoren la 70a boda de la reina
Recentment, segons les dades del mercat de subhastes secundàries publicades per Whisky Auction Magazine, molts vins més antics van aparèixer al setembre i molts models populars es van convertir en el focus del públic. Entre ells, la reserva seleccionada per Macallan de 1946 (reserva seleccionada per Macallan) venuda per a la transacció més alta ...Llegiu -ne més -
Les vendes d’empreses de cervesa generalment es van recuperar al tercer trimestre i es preveu que la pressió sobre els costos de matèries primeres s’abandoni
Al tercer trimestre, el mercat de la cervesa nacional va mostrar una tendència de recuperació accelerada. El matí del 27 d'octubre, Budweiser Asia Pacific va anunciar els seus resultats del tercer trimestre. Tot i que l’impacte de l’epidèmia encara no s’ha acabat, tant les vendes com els ingressos al mercat xinès han millorat en el T ...Llegiu -ne més -
Com entendre el cicle de vida del vi?
L’aroma i el sabor d’una bona ampolla de vi no s’arreglen mai, canvia amb el pas del temps, fins i tot en la durada d’una festa. T degustar i capturar aquests canvis amb el cor és l’alegria de la degustació de vins. Avui parlarem del cicle de vida del vi. Al mercat del vi madur, el vi no té ...Llegiu -ne més -
El celler francès inverteix en vinyes al sud d'Anglaterra per produir vi escumós
Segons els informes de mitjans de comunicació estrangers, afectats per l’escalfament climàtic, la part sud del Regne Unit és cada vegada més adequada per al cultiu de raïms per produir vi. Actualment, els cellers francesos, com Taitinger i Pommery, i el gegant de vins alemanys Henkell Freixenet compren raïms al sud d'Anglaterra. G ...Llegiu -ne més -
Com triar el decantador adequat? Només recordeu aquests dos consells
Hi ha dos factors a tenir en compte a l’hora d’escollir un decantador: primer, si necessiteu comprar un estil especial; En segon lloc, quins vins són els millors per a aquest estil. Primer, tinc alguns consells comuns per triar un decantador. La forma d'alguns decantadors fa que la neteja els neti. Per al vi, les netejades ...Llegiu -ne més -
Estrany! El whisky de Cohiba? També de França?
Diversos lectors d'un grup de lectors de WBO Spirits Business Watch han interrogat i provocat el debat sobre un sol whisky de malt de França anomenat Cohiba. No hi ha cap codi SC a l'etiqueta posterior del whisky Cohiba i el codi de barres comença amb 3. A partir d'aquesta informació, es pot veure que es tracta d'una importació ...Llegiu -ne més -
El preu a l'engròs de Yamazaki i Hibiki va caure un 10%-15%, i la bombolla de Riwei està a punt d'esclatar?
Recentment, diversos comerciants de whisky van dir a WBO Spirits Business Observation que els principals productes de les marques principals de Riwei representades per Yamazaki i Hibiki han baixat recentment al voltant d’un 10% -15% en els preus. Riwei Big Brand va començar a baixar de preu “Recentment, les grans marques de ...Llegiu -ne més -
Com es calcula el cost del vi?
Potser tots els amants del vi tindran aquesta qüestió. Quan trieu el vi en un supermercat o centre comercial, el preu d’una ampolla de vi pot ser tan baix com desenes de milers o tan alt com desenes de milers. Per què el preu del vi és tan diferent? Quant costa una ampolla de vi? Aquestes preguntes ...Llegiu -ne més -
Horitzontal o vertical? El vostre vi està pel bon camí?
La clau per emmagatzemar vi és l’entorn extern on s’emmagatzema. Ningú vol gastar una fortuna i l’aroma de les panses cuites a tota la casa. Per tal d’emmagatzemar millor el vi, no cal que renoveu un celler car, tot el que necessiteu és la manera adequada de ...Llegiu -ne més