Em pregunto si tothom té la mateixa pregunta a l’hora de tastar vi. Quin és el misteri que hi ha darrere de les ampolles de vi verd, marró, blau o fins i tot transparents i incolors? Els diversos colors estan relacionats amb la qualitat del vi, o és purament una manera per als comerciants de vi per atraure el consum, o és realment inseparable de la preservació del vi? Aquesta és realment una pregunta interessant. Per respondre als dubtes de tothom, és millor triar un dia que colpejar el sol. Avui parlem de la història que hi ha darrere del color de l’ampolla de vi.
1. El color de l'ampolla de vi és realment perquè "no es pot fer transparent"
En definitiva, és realment un problema tècnic antic! Pel que fa a la història de l’artesania humana, les ampolles de vidre van començar a utilitzar -se cap al segle XVII, però de fet, les ampolles de vi de vidre al principi eren només “verds foscos”. S’eliminen els ions de ferro i altres impureses de la matèria primera i el resultat ... (i fins i tot el primer vidre de la finestra tindrà una mica de color verd!
2. Les ampolles de vi de colors són a prova de llum com a descobriment accidental
La gent primerenca es va adonar del concepte de por a la llum en el vi molt tard! Si heu vist moltes pel·lícules com The Lord of the Rings, una cançó de gel i foc, o qualsevol de les pel·lícules medievals europees, sabeu que els vins anteriors es serien servits en terrisseria o vaixells metàl·lics, tot i que aquests vaixells es van bloquejar completament, però el seu material en si "es deteriorarà" el vi, perquè el vi en ampolles de vidre és molt millor que els altres utensils durant molt de temps, i el vi de vidre Qualitat del vi, els humans primerencs realment no ho pensaven tant!
Tanmateix, estrictament parlant, el que té el vi no és llum, sinó l’oxidació accelerada dels raigs ultraviolats a la llum natural; I no va ser fins que la gent va fer ampolles de vi “marró” que van trobar que les ampolles de vi marró fosc eren millors que les ampolles de vi de color verd fosc en aquest sentit. Tingueu en compte això! Tot i això, tot i que l’ampolla de vi marró fosc té un millor efecte de bloqueig de llum que el verd fosc, el cost de producció de l’ampolla de vi marró és més elevat (sobretot aquesta tecnologia madura durant les dues guerres), de manera que l’ampolla de vi verd encara s’utilitza àmpliament ...
Posada: 28-28-2022