Els amants de la cervesa aviat tindran dificultats per obtenir la seva cervesa embotellada preferida, ja que els costos energètics creixents condueixen a una escassetat de cristalleria, ha advertit un majorista de menjar i begudes.
Els proveïdors de cervesa ja tenen problemes per oferir cristalleria. La producció d’ampolles de vidre és una indústria típica intensiva en energia. Segons un dels cervesers més grans d'Escòcia, els preus han augmentat gairebé un 80% durant l'any passat a causa dels molts impactes de la pandèmia. Com a resultat, els inventaris d'ampolles de vidre van caure.
La indústria de la cervesa del Regne Unit aviat podria sentir una escassetat de cristalleria, va dir el director d’operacions del majorista. "Els nostres proveïdors de vins i esperits de tot el món s'enfronten a una lluita continuada que tindrà un efecte de mal", va dir, "com a resultat de la qual podrem veure menys cerveses embotellades a les prestatgeries del Regne Unit".
Va afegir que alguns cervesers es poden veure obligats a canviar a diferents contenidors per als seus productes. Per als consumidors, davant la inflació d’aliments i les begudes i l’escassetat d’ampolles de vidre, pot ser inevitable un augment de la despesa en aquest front.
"Les ampolles de vidre són molt importants en la tradició de la indústria de la cervesa i espero que, mentre que algunes cerveseries passin a les llaunes per assegurar -se que el subministrament continuat, hi haurà qui consideri que serà perjudicial per a la imatge de marca, de manera que inevitablement, el cost afegit a la ampolla es transmetrà al consumidor."
La notícia segueix un avís de la indústria de la cervesa alemanya, que va dir que les seves petites cerveseries podrien suportar l'escassetat de vidre.
La cervesa és la beguda alcohòlica més popular al Regne Unit, i els consumidors del Regne Unit gasten més de 7.000 milions de £ el 2020.
Alguns cervesers escocesos han recorregut a Canning per ajudar a controlar els preus dels envasos creixents. Una cerveseria amb seu a Edimburg ha dit públicament que vendrà gairebé tota la seva cervesa en llaunes en lloc d’ampolles del mes que ve.
"A causa de l'augment dels costos i els reptes de disponibilitat, vam començar a introduir llaunes al nostre calendari de llançament al gener", va dir Steven, cofundador de la companyia. "Inicialment només va treballar per a dos dels nostres productes, però amb els preus de producció tan elevats, vam decidir començar a produir totes les nostres llaunes de cervesa a partir de juny, excepte algunes edicions limitades cada any."
Steven va dir que la companyia ven una ampolla d’uns 65p, un augment del cost del 30 per cent en comparació amb fa sis mesos. “Si penseu en el volum de cervesa que fem una ampolla, fins i tot per a una petita cerveseria, els costos comencen a augmentar de manera inacceptable. Seria un desastre continuar així ”.
Posada Posada: 27 de maig de 2022