Quan algú parla de bourbon de més de 100 dòlars l'ampolla, saps que està parlant de productes rars.El whisky Bourbon sol ser força barat.Per tant, perquè una ampolla de vi arribi a tres dígits, cal 1) gairebé no trobar suc, o 2) seriosament (o fins i tot superar) el bombo.Gairebé sempre està marcat a les prestatgeries minoristes.
Si aquestes ampolles valen la pena, depèn de tu.Tanmateix, quan podeu comprar dues o tres ampolles de bourbon perfecte al mateix preu que una ampolla, la conversa sobre qualitat i valor es torna una mica difusa.
Quan seleccionem les nostres 10 ampolles preferides amb un preu entre 100 i 125 dòlars EUA, utilitzem el gust com a únic paràmetre.Com sempre, aquests són preus generals, no preus minoristes suggerits.Si podeu conduir fins al celler, algunes d'aquestes ampolles poden ser molt més barates.Si teniu un empleat de licors especialitzat en el seguiment del mercat de bourbon, els rellotges dels altres poden triplicar-se.
L'edició limitada de Redemption està relacionada amb el procés de barril.El whisky va triturar primer un 60% de blat de moro, un 36% de sègol i un 4% d'ordi maltejat en una pasta.Després, el suc de sègol pesat s'envelleix durant deu anys.Després, l'equip de redempció va classificar aquests barrils per trobar els barrils més adequats.
La mongeta sencera (pelfa o oli) té una sensació de nou fins a cert punt, mentre que la lleugera fragància floral és fresca... gairebé humida.El gust es desvia gradualment, gaudint de les espècies de gnoc d'ou, un ric toffee de mantega, pacanes i nous, cedre i una textura sedosa de vainilla.El final és llarg i hi ha un toc de mató de llimona lluny, que condueix a aquestes espècies d'ou i cremositat, a més d'una mica de brunzit d'alta intensitat.
Aquesta és una palla complicada.Un alt ABV us temptarà a afegir un tros de roca, que obrirà més sabors naturals de llimona, cedre i fruits secs.Al final, això demostra el poder d'escollir bótes grans del famós magatzem de MGP.
George T. Stagg (George T. Stagg) és aquesta entrada més antiga i més cara, i ara està matant el joc del bourbon.El suc sol ser un bourbon d'entre vuit i nou anys, produït a Buffalo Trace, i no cal remenar, tallar o filtrar en dividir i embotellar.El resultat és el guardonat bourbon, el MSRP del qual és cada cop més difícil de trobar.
El 67,2% d'ABV té una melassa única i rica amb olor de pacanes, espècies de vacances fosques i atrevides i oli de vainilla al nas.En boca manté aquests sabors i afegeix la dolçor de la cirera i les aromes de poma llenyosa i toffee al fons.El final és llarg i calent, deixant un brunzit de tabac picant a la llengua i sensació.
Per a ABV, això és una mica calent per a nosaltres.Una petita quantitat d'aigua o gel ajuda a fer que surti el brunzit i la calor aclaparadors, així com els sabors afruitats, nous i més dolços de melassa.
Aquesta expressió d'un sol barril dels Garrison Brothers a Texas (Hay) i els Garrison Brothers de Texas (Hay) se centra a destacar l'artesania del vidre de gra de la cerveseria artesanal.El suc s'elabora triturant el 74% de blat de moro blanc local, el 15% de blat vermell suau d'hivern cultivat a la finca i l'11% d'ordi maltejat canadenc.Després, reposa aquest alcohol durant tres o cinc anys, o fins que estigui provat i embotellat correctament.
El nas tindrà la fragància de cedre, cirera, cuir vell, vainilla, blat de moro caramel·litzat i poma agre.En boca afavoreix aquella cirera dolça, acompanyada de cedre sec, seguida de Red Hots, coques d'angel food, més pomes i un toc de tabac picant.Les burilles són llargues i calentes, amb canyella picant, cubs de sucre i una caixa de cedre plena de tabac.
Això variarà en funció de l'ampolla que us trobeu.Tanmateix, aquest és un bon exemple de la capacitat de Garrison per emmagatzemar grans quantitats de bourbon.Tothom mereix passar temps amb tu.Heu d'envasar, tastar, afegir aigua i aprofundir.
Laws Four Grain és un excel·lent bourbon per augmentar el gust.El seu "vincle" és el seu producte pastós estàndard, que inclou un 60% de blat de moro, un 20% de blat d'herència, un 10% de sègol hereu i un 10% d'ordi maltejat d'herència.El suc es va embotellar i madurar en un dipòsit federal durant sis anys.Després es redueix al 50% i s'embotella segons la llei de bonificació.
Pansa torrada de canyella amb mantega de poma i cireres, salutació al nas.El gust té un toc d'oli de taronja, proper a l'herba acabada de tallar, caramel salat i un toc d'amargor del te, fent que aquests sabors desapareguin a poc a poc.El final és de llargada mitjana i retorna l'espècia lenta i càlida de canyella, que et torna a la cirera.
Aquest és un whisky molt marcat.Una mica d'aigua pot fer brillar les fruites i les espècies.Com més a prop estiguis d'un celler de Colorado, també pots trobar aquest producte barat.
Aquest bourbon de gamma alta de Jim Beam val cada cèntim.El suc és el most de dues bigues extretes de quatre whiskys.Els lots es van barrejar amb Knob Creek 7 anys, Baker 12 anys, Basil Hayden 9 anys i Booker 11 anys, i després es van dividir en barrils i embotellats.
Això sona realment com el clàssic bourbon al primer glop de bigues de celler en forma de teranyina de whisky amb un ric pudding de caramel al costat de roses seques i xarop d'auró.El gust conserva la sensació "clàssica", amb un fort sabor a toffee, poma de caramel picant, pell de vainilla greixosa, fusta tova i un toc d'espècies picants i un toc de cirera.A causa del lleuger zumbit del tabac a la llengua, el final és molt llarg i sedós, fent-te sentir càlid.
Quan Class beu aquesta expressió, sempre us vindrà al cap la paraula "Clàssic".Pel que fa al sabor, és com un turó de bourbon "típic".També és fàcil beure bé.Hi ha una espècia calenta, però mai no aclapararà els aspectes subtils de les papil·les gustatives.
Aquest whisky de Michigan es va fer per demostrar una veritable experiència de gra a vidre.El suc s'elabora a partir d'un puré fet de 71% blat de moro, 25% sègol i 4% ordi.Després va envellir durant quatre anys en el clima extrem dels Grans Llacs.A continuació, les bótes es trien a mà i s'omplen d'ampolles sense problemes.
El blat de moro ratllat té un toc de pell de taronja, vainilla, toffee i melmelada de llimona.El sabor del blat de moro de la bullidora de caramel amb un toc de cedre i fruita de l'hort afegeix l'aroma del toffee.El gust final és molt llarg, òbviament vellutat de vainilla i dolçor de toffe, gust lleugerament alcohòlic atribuït a un toc d'espècies i cítrics.
És fàcil de beure, només per evitar l'enrotllament (si sou a Michigan, el preu serà més barat).És més dolç i mantegós que els dolços, per això ens agrada.Si esteu preparats per conèixer l'excel·lent treball fet a Michigan amb el whisky, aquest és un bon lloc per començar.
Barrell Bourbon és una de les millors batedores i plantes d'acabat de Bourbon actual.Les seves expressions Armida es refereixen a completar l'experiment del barril.El suc és una combinació d'aiguardent de pera, rom jamaicà i bourbon elaborat amb bótes d'Amaro sicilià.A continuació, els tres barrils s'embotellan per lots sense tallar ni filtrar.
Hi ha un sabor de pera molt clar, que és el de pera, i pensareu que esteu a punt de menjar-vos un sabor de pera totalment madura.Després d'espècies fosques, fustes maldestres i olis de taronja.El gust és, efectivament, semblant a la pera, amb l'addició de fruits secs mullats en rom, fusta dolça i humida i vores lleugerament amargues, gairebé d'origen vegetal.Els extrems de longitud mitjana són especiats, amb el brunzit del tabac, un toc de vainilla i l'aroma final de pera.
El vi es va llançar la tardor passada en una edició limitada de 3.700 ampolles (preu de venda recomanat de 90 dòlars EUA).Això no serà barat.Si realment voleu comprar una ampolla, preneu-vos una estona i entengueu realment el sabor interior del bourbon.
Aquest destil·lador de Carolina del Sud utilitza el blat de moro vermell tradicional gairebé extingit.Aquests cellers van treballar amb la Universitat de Clemson per ajudar a tornar el blat de moro vermell de Jimmy a la nova varietat, sobretot perquè era el blat de moro que s'utilitzava en el blat de moro local de Sunyuexiang en el passat.El suc també és un bourbon únic, amb una factura de xarop de blat de moro 100%.
L'aspecte d'aquest barril a prova de fuites no us farà sentir massa alcohol.En canvi, sentiràs una suau olor de mel, roses seques, espècies de gnoc d'ou i blat de moro caramel, amb un toc de sal.El gust és càlid però dolç, amb sabors de blat de moro de caramel salat i caramel de mantega, amb un toc de sucre de cirera o fins i tot de closques de cacauet salades.El final és molt llarg, amb blat de moro caramel·litzat i un toc de sabor salat al final, i sabor de plàtan al costat.
Aquesta ampolla de bourbon molt buscada és ideal per ampliar el gust amb veritables valors atípics.Tot i que el preu de venda suggerit és de 100 dòlars, aquests productes tendeixen a esgotar-se molt ràpidament, el que significa que en la majoria dels casos, els seus preus superen amb escreix els seus preus.
Aquesta ampolla molt aclamada i estimada de Buffalo Trace és un whisky clàssic.L'esperit prové del xarop de malta negra baixa amb traces de búfal.A continuació, el suc s'envelleix en un magatzem construït pel coronel fa més de 100 anys.Cada any es seleccionen les millors bótes per al sub-envasat i embotellat, sense problemes.
La beguda t'atreu entre la melmelada de baies picant i l'aroma fragant (una mica com una fragància floral humida) i la dolçor del toffe de mantega.D'altra banda, el gust acostuma a ser oli de vainilla, cedre sec i pebre blanc, per després tornar a les espècies sense provocar melmelada.Gràcies a la vainilla i el toffee, l'espècia de pebre irradia a la caixa de fusta de cedre plena de tabac, i desprèn una olor molt llunyana de menta fresca, el final és una mica llarg i suau.
Aquest és un whisky molt popular (el preu de venda recomanat és de 75 dòlars).Els preus variaran molt i arribaran molt elevats, depenent de la distribució que trobeu.Dit això, aquest whisky mereix el seu rumor.Té una suavitat excel·lent i una sensació a prova de bóta que és fàcil de beure.Tot i que, afegir aigua fa que aquesta flor floreixi.
Tot i que es tracta d'una opció cara, creiem que és una base de còctels increïble per a bulevards o passats de moda.
Jno Beam (Jno Beam) era el negoci de Jim Beam, tenia alguns massatges, el lloc correcte d'envelliment al magatzem i una mica de sort amb l'àngel del whisky.El suc s'elabora amb un 77% de blat de moro, un 13% de sègol i un 10% de puré d'ordi maltejat de Beam.Després es col·loca en un magatzem Beam en un pis específic en un lloc específic durant 15 anys.
El cuir de cadira vell s'entrellaça amb les bigues del celler de roure enfosquit i el sòl brut del celler, i té un fons de fruita fosca dolça i caramel suau.Quan la fruita s'assequi, la boca conservarà el sabor de caramel, mentre que el sabor de cedre tindrà un sabor de tabac ric i gairebé dolç.La sensació de fusta de cedre seca perdura fins al final, ja que el tabac condueix a l'atmosfera de galetes de panses de civada, amb molta canyella i nou moscada, donant-li a la llengua un brunzit dolç.
Això és llenyós però dolç.Aquest és un xuclador molt interessant.Es podria dir que és fusta sobre fusta.Al contrari, és complicat mantenint la seva accessibilitat.Tot i que va ser una edició limitada l'estiu passat, hauríeu de poder trobar que s'acosta una mica al preu de venda suggerit de 100 dòlars... potser.
Hora de publicació: 20-mar-2021