Cervesaés un producte comú en la nostra vida quotidiana. Sovint apareix a les taules dels menjadors o als bars. Sovint veiem que els envasos de cervesa gairebé sempre són en ampolles de vidre verd.Per què les cerveseries trien ampolles verdes en lloc de blanques o d'altres colors?Aquí teniu per què la cervesa utilitza ampolles verdes:
De fet, la cervesa embotellada de color verd va començar a aparèixer ja a mitjans del segle XIX, no fa poc. En aquella època, la tecnologia de fabricació de vidre no era gaire avançada i no podia eliminar impureses com els ions ferrosos de les matèries primeres, cosa que donava lloc a un vidre més o menys verd. No només les ampolles de cervesa eren d'aquest color en aquell moment, sinó que les finestres de vidre, les ampolles de tinta i altres productes de vidre també eren verds.
A mesura que avançava la tecnologia de fabricació de vidre, vam descobrir que l'eliminació d'ions ferrosos durant el procés podia fer que el vidre es tornés blanc i transparent. En aquest punt, les cerveseries van començar a utilitzar ampolles de vidre blanc i transparent per a l'envasament de la cervesa. Tanmateix, com que la cervesa té un baix contingut d'alcohol, no és adequada per a l'emmagatzematge a llarg termini. L'exposició a la llum solar accelera l'oxidació i produeix fàcilment compostos amb olors desagradables. La cervesa que ja s'havia fet malbé de manera natural no es podia beure, mentre que les ampolles de vidre fosc podien filtrar part de la llum, evitant el deteriorament i permetent que la cervesa s'emmagatzemés durant més temps.
Per tant, els cervesers van començar a abandonar les ampolles blanques transparents i van començar a utilitzar ampolles de vidre marró fosc. Aquestes absorbeixen més llum, permetent que la cervesa conservi millor el seu sabor original i es pugui emmagatzemar durant un període més llarg. Tanmateix, les ampolles marrons són més cares de produir que les verdes. Durant la Segona Guerra Mundial, les ampolles marrons eren escasses i les economies de tot el món estaven en dificultats.
Les companyies cerveseres reutilitzaven ampolles verdes per reduir costos. Essencialment, la majoria de marques de cervesa conegudes del mercat utilitzaven ampolles verdes. A més, els refrigeradors es van fer cada cop més comuns, la tecnologia de segellat de la cervesa va avançar ràpidament i la il·luminació es va tornar menys crítica. Impulsades per les grans marques, les ampolles verdes es van convertir gradualment en el corrent principal del mercat.
Ara, a més de la cervesa en ampolla verda, també podem veure vins en ampolla marró, principalment per distingir-los.Els vins embotellats de color marró tenen un sabor més ric i són més carsque les típiques cerveses en ampolla verda. Tanmateix, com que les ampolles verdes s'han convertit en un símbol important de la cervesa, moltes marques conegudes encara utilitzen ampolles de vidre verd per atraure els consumidors.
Data de publicació: 17 de novembre de 2025