La majoria dels vins s'envasen en ampolles de vidre. Les ampolles de vidre són envasos inerts impermeables, econòmics, resistents i portàtils, tot i que tenen l'inconvenient de ser pesats i fràgils. No obstant això, en aquesta etapa segueixen sent l'embalatge preferit per molts fabricants i consumidors.
El principal desavantatge de les ampolles de vidre és que són pesades i dures. El pes s'afegeix al cost d'enviament dels vins, mentre que la rigidesa significa que tenen una utilització limitada de l'espai. Un cop obert el vi, entra més oxigen a l'ampolla, cosa que pot danyar la qualitat del vi tret que es pugui aspirar artificialment o substituir-lo per un gas inert.
Les ampolles i bosses de plàstic són més lleugeres que les de vidre, i els vins envasats en caixes de plàstic es consumeixen més ràpidament, de manera que eviten més aire. Malauradament, els envasos de plàstic no impedeixen la infiltració d'aire com les ampolles de vidre, de manera que la vida útil del vi en envasos de plàstic es reduirà molt. Aquest tipus d'envasos seria una bona opció per a la majoria de vins, ja que la majoria de vins se solen consumir ràpidament. Tanmateix, per a aquells vins que requereixen un emmagatzematge i una maduració a llarg termini, les ampolles de vidre segueixen sent la millor opció d'envasament per a ells.
Hora de publicació: 05-agost-2022