La història de la cervesa és molt llarga. La cervesa més antiga va aparèixer al voltant del 3000 aC. Va ser elaborat pels semites a Pèrsia. Aleshores, la cervesa ni tan sols tenia escuma, i molt menys embotellada. També és amb el desenvolupament continu de la història que a mitjan segle XIX, la cervesa es va començar a vendre en ampolles de vidre.
Des del principi, la gent pensa inconscientment que el vidre és verd, tot el vidre. Per exemple, les ampolles de tinta, les ampolles de pasta i fins i tot les finestres són verdes i, per descomptat, ampolles de cervesa.
Com que el procés inicial de fabricació de vidre era immadur, era difícil eliminar impureses com els ions ferrosos a les matèries primeres, de manera que la major part del vidre en aquell moment era verd.
Per descomptat, els temps es desenvolupen constantment i el procés de fabricació de vidre també ha millorat. Quan es poden treure completament les impureses del vidre, l’ampolla de cervesa continua sent verda. Per què? Això es deu al fet que el procés d’eliminació completament d’impureses és massa car i, òbviament, un article tan produït en massa com una ampolla de cervesa no val el cost enorme. I el més important, s’han trobat ampolles verdes que retarden la boca de la cervesa.
Està bé, així que a finals del segle XIX, tot i que era possible fer un vidre clar sense impureses, la gent encara s’especialitzava en ampolles de vidre verd per a la cervesa.
Tot i això, el camí cap a la sobrelord de l'ampolla verda no sembla ser tan suau. La cervesa és en realitat més "temor" de la llum. L’exposició a la llum solar a llarg termini comportarà un augment sobtat de l’eficiència catalítica de l’ingredient amarg a la cervesa, l’oxalona, accelerant així la formació de riboflavina. Què és Riboflavin? Reacciona amb una altra substància anomenada “àcid isoalfa” per formar un compost inofensiu però amb olor amarg.
És a dir, la cervesa és fàcil de pudor i de gust quan s’exposa a la llum del sol.
A causa d'això, a la dècada de 1930, l'ampolla verda tenia un rival: l'ampolla marró. De vegades, algú va descobrir que l’ús de les ampolles marrons per empaquetar el vi no només pot retardar el gust de la cervesa més que les ampolles verdes, sinó que també bloquejar la llum del sol de manera més eficaç, de manera que la cervesa de l’ampolla sigui millor de qualitat i gust. Així, després, les ampolles marrons van augmentar gradualment.
Posada Posada: 27 de maig de 2022