La indústria del whisky, molt sinònima de qualitat i tradició, ara posa un èmfasi renovat en la sostenibilitat. Les innovacions en les ampolles de vidre de whisky, els símbols icònics d'aquesta tradicional manualitat de destil·leria, estan prenent el protagonisme a mesura que la indústria s'esforça per reduir la seva petjada ambiental.
** Ampolles de vidre lleuger: reducció de les emissions de carboni **
El pes de les ampolles de vidre de whisky ha estat una preocupació pel que fa a l’impacte ambiental. Segons les dades de The British Glass, les ampolles tradicionals de whisky de 750 ml solen pesar entre 700 grams i 900 grams. Tot i això, l’aplicació de tecnologia lleugera ha reduït el pes d’algunes ampolles fins a l’interval de 500 grams a 600 grams.
Aquesta reducció del pes no només ajuda a disminuir les emissions de carboni durant el transport i la producció, sinó que també ofereix un producte més convenient per als consumidors. Les dades recents mostren que aproximadament el 30% de les destil·leries de whisky a tot el món han adoptat ampolles lleugeres, amb aquesta tendència prevista.
** Ampolles de vidre reciclables: minimitzant els residus **
Les ampolles de vidre reciclables s’han convertit en un component vital dels envasos sostenibles. Segons la International Glass Association, el 40% de les destil·lacions de whisky a nivell mundial han adoptat ampolles de vidre reciclables que es poden netejar i reutilitzar, reduint el consum de residus i recursos.
Catherine Andrews, presidenta de la Irish Whisky Association, va declarar: “Els productors de whisky treballen activament per reduir la nostra petjada ambiental. L'ús d'ampolles de vidre reciclables no només ajuda a la reducció de residus, sinó que també redueix la demanda de noves ampolles de vidre. "
** Innovacions en tecnologia de segells: preservar la qualitat del whisky **
La qualitat del whisky depèn molt de la tecnologia del segell. En els darrers anys, s’han fet avenços importants en aquest àmbit. Segons les dades de l’Associació de la Indústria del Whisky, la nova tecnologia del segell pot reduir la permeació d’oxigen en més d’un 50%, reduint així les reaccions d’oxidació en el whisky, garantint que cada gota de whisky manté el seu sabor original.
** Conclusió **
La indústria de les ampolles de vidre de whisky aborda de manera proactiva els reptes de la sostenibilitat mitjançant l’adopció de vidres lleugers, envasos reciclables i tècniques de segellat innovadores. Aquests esforços estan dirigint la indústria del whisky cap a un futur més sostenible mantenint el compromís de la indústria amb l’excel·lència i la qualitat.
Posada a l’hora: el 14 de setembre de 2013