Crec que tothom qui beu whisky té una experiència així: quan vaig entrar al món del whisky, em vaig trobar davant d'un vast mar de whisky i no sabia per on començar. tro”.
Per exemple, el whisky és car de comprar, i quan el compreu, trobeu que no us agrada, o fins i tot les llàgrimes sufocades quan el beu. Hi ha innombrables exemples d'això. també apaiva la seva passió pel whisky.
Vols comprar whisky per desenes de dòlars?
Per als nostres treballadors, al principi, definitivament volíem provar whiskys amb preus més baixos com fos possible, com Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label, etc. Podem començar amb unes quantes desenes de iuans, que és molt emocionant.
Si és per estalviar pressupost, llavors no és cap problema per beure'ls, però si és per conrear el nostre interès pel whisky, llavors hem de comprar amb cura, imagina't, deixar que un amic que no estigui acostumat a beure whisky/alcohol. sorgeix Bevent aquests whiskies, a més de sentir-me “fort” i “precipitar-se”, em temo que és difícil sentir altres gustos.
En termes generals, aquest tipus de whisky que és massa "nivell d'entrada" tendeix a provocar la sensació de secàs del vi cru i la picor de l'alcohol a causa d'un temps d'envelliment insuficient, i l'equilibri general és relativament pobre. Tot i que hi ha whiskies irlandesos (com el Tullamore), que són molt “nets” i “equilibrats” després de la triple destil·lació, més d'ells són Jack Daniel's Black Label, que és molt aspre i fumat. Significativament” anys baixos.
Ampolla de vidre de licor
En particular, recordo haver vist abans que alguns amics es van entrar al pou perquè els "grans" deien el ric que és el gust del whisky. Com que hi ha moltes fruites i postres en diverses revisions de vins, pensen erròniament que el whisky és molt "vi de fruita", tot ignorant completament el fet que és un licor amb un grau d'alcohol de 40 o més.
Imagina't aguantant aquestes expectatives, obre una ampolla de quadrat vermell i no hi ha fruita en un bocat, està tot fumat i, per cert, també t'espanta la força dels esperits, i hi ha una gran probabilitat que se us convencerà directament de deixar de fumar.
Es necessita una estona per tastar el sabor. Quan ens acostumem a beure, naturalment aprendrem a "filtrar" el sabor de l'alcohol per "gaudir" d'aquests sabors, però al principi, sovint la nostra atenció és totalment absorbida per l'alcohol. És que, relativament parlant, els vins barats tenen un cos més sec i poden ser difícils d'introduir, l'aroma afruitat està més suprimida i és més difícil obtenir comentaris positius que "he begut aquest sabor deliciós".
Ampolla de vidre
T'agradaria provar la força del barril?
Tot i que el whisky amb força en bóta és el preferit de molts entusiastes, personalment crec que el whisky en bóta és un vi amb una personalitat massa evident, i no es recomana que Xiaobai el tasti fàcilment.
La força del barril es refereix al whisky amb la graduació alcohòlica del barril original. Aquest tipus de whisky s'acaba en bótes de roure després de ser madurat, sense dilució amb aigua, s'embotella directament amb el grau alcohòlic de la bóta. Pel seu alt grau alcohòlic, l'aroma del vi serà més intensa, molt buscada per tothom.
Prengui com a exemple la força ben rebuda Springbank Genting de 12 anys. La seva graduació alcohòlica al voltant del 55% li confereix un sabor suau, cremós i afruitat, i també té un bon fum suau de torba. equilibri. Tanmateix, el contingut d'alcohol més alt també redueix la facilitat de beure whisky en conseqüència, aportant un "llindar" més alt, que no és molt amigable per a Xiaobai.
A més, si no s'ha establert el sistema de tast de whisky, és possible que no pugui distingir tants sabors subtils alhora.
Si coneixeu un amic que està interessat en el whisky de torba i trieu la força de bóta de 10 anys de Laphroaig, la personalitat és òbvia i el fort sabor de torba a través de l'alta concentració d'alcohol en bóta, la vostra llengua es pot veure afectada pel fort sabor de torba i suprimida per l'estimulació de l'alcohol alt en si, és impossible distingir la capa de l'olor de torba.
Vols comprar un vi "conegut" de preu elevat?
Com que no es recomana comprar whisky massa barat, puc comprar algun vi conegut de preu elevat?
Sobre aquest tema, si els vostres fons són relativament abundants, per descomptat, això no és cap problema, però si la vostra situació financera no us permet comprar i comprar sense cap mena d'escrúpols, potser haureu de pensar en aquest tema acuradament.
Alguns vins de preu elevat són molt suaus a la boca i es poden beure de la seva "anyada alta" sense importar el grau. Però hi ha alguns vins de preu alt que la gent estima pels seus sabors únics o perquè són tan inclusius i diversos. Com s'ha esmentat abans, per a Xiaobai, el salt de nivell pot ser massa gran, i és impossible distingir un vi barrejat amb un vi de verema alta / ben barrejat.
Un altre motiu és que Xiaobai no podrà jutjar bé el nivell premium, i és més probable que compri compres per impuls després de veure els resultats del màrqueting perquè no sap el "preu" que "haurien de tenir" aquests vins.
A més, com que és un vi familiar, és més probable que Xiaobai confiï massa en l'avaluació dels altres. Tot i que les avaluacions de molts amics de Wei són relativament objectives, però, en última instància, són comentaris subjectius. Qualsevol whisky, només després de beure-lo personalment pots saber si és adequat per a tu.
Si escolteu el que diu tothom, gasteu molts diners en una ampolla cara i trobeu que no esteu tan satisfet quan preneu un glop, aquesta sensació de pèrdua pot esdevenir un obstacle per comprar una ampolla de whisky.
Vols provar de compartir ampolles?
Entre els amants del whisky, molta gent intentarà compartir ampolles. És adequat per a Xiaobai?
Aquí, personalment, crec que és aplicable. Després de tot, es necessita molt de temps per beure tota l'ampolla de vi. Si trobeu alguna cosa que no s'ajusta al vostre gust, trigarà més. Si optem per compartir l'ampolla, necessitarem menys capital inicial, i encara que trepitgem el tro, no ens sentirem tan angoixats.
Sobretot els coneguts vins d'alt preu esmentats anteriorment, si realment sents que “perquè no he begut els noms i tipus de vins que coneixen els transeünts, així que em fa vergonya dir que estic aprenent a beure. whisky”, aleshores estic acumulant. Després d'aconseguir una mica de coneixement del whisky, aneu a buscar una ampolla d'ampolla de compartir i experimenteu si aquests vins de preu elevat valen el preu, quants diners es paguen pel màrqueting de la marca i després sabrà si aquest vi val la pena o no. Compra l'ampolla sencera.
He de renunciar a aquesta destil·leria quan bec un whisky que no m'agrada?
En molts casos, els molts productes de la línia de productes d'un celler sempre estan relacionats per una mica de "sang", de manera que pot haver-hi un gran grau de similitud en el sabor. No obstant això, un celler també pot tenir múltiples línies de productes diferents, o resultats molt diferents a causa de les diferents proporcions de fusió utilitzades.
Per exemple, el gust de diverses línies de productes sota Buchlady és molt diferent.
Laddie és igual que el color de l'ampolla, molt petit i fresc, i encara que port charlotte i octomore són torba alta, l'alt greix de Portia i la torba a la cara del monstre de torba, la sensació d'entrada és molt diferent.
De la mateixa manera, Laphroaig 10 anys i Lore, encara que poden tastar la seva relació de sang, però la sensació que aporta l'entrada és completament diferent.
Així que personalment suggereixo que els amics no renuncien a un celler perquè no els agrada el gust d'un vi normal. Pots donar-li més oportunitats compartint ampolles o tasts, i tractar-lo amb una ment més oberta, per no perdre't molts sabors bonics.
És fàcil comprar whisky fals?
Els vins falsificats tradicionals es reomplen principalment amb ampolles genuïnes, o imitacions d'etiquetes de vins des de l'interior cap a l'exterior. Personalment, crec que la situació amb el vi fals ara és molt millor. Tot i que no vol dir que no n'hi hagi, però algunes plataformes principals de venda de whisky segueixen sent molt estrictes quant a canals i fidelitat.
Però també hi ha hagut un nou focus en els darrers dos anys, és a dir, “la pesca en aigües turbulentes”. El primer que porta el pes és el pseudojaponès. A causa de les disposicions de la llei escocesa, el whisky single malt només es pot exportar després de l'embotellat, no en bótes de roure ni a granel, però el whisky blended no es limita a això, de manera que algunes destil·leries importen whisky escocès o canadenc. Whisky a granel, barrejat al Japó i embotellat, o envellit en bótes de sabor i, a continuació, poseu-vos la tapa de whisky japonès.
Què poden beure els principiants?
Personalment, quan acabem de començar, podem triar alguns whiskys de malta senzills bàsics que són molt ben valorats pels amics de Wei per començar, com el Glenfiddich lleuger i floral de 15 anys i el Balvenie de 12 anys amb bótes dobles amb ric sec. fruits, dolços i fragants. La rica Dalmore 12 anys, i la rica i calenta tempesta Taisca.
Aquests quatre models són molt suaus, còmodes d'introduir i alhora assequibles, així que personalment crec que són molt adequats per a principiants.
Els tres primers són famosos per la seva dolçor, suavitat, capes riques i postgust llarg. Fins i tot els amics que no estan acostumats a beure licors poden apreciar la seva riquesa i facilitat de beure.
Tasca Storm és el representant del whisky fumat. Tot i que la torba fumada sona una mica dura, fa olor de fum i espècies, però l'entrada és molt suau. Crec que quan el beguis, el beuràs immediatament. experiència.
De fet, després d'haver dit tant, el més important per als novells del whisky és aprendre més sobre el whisky, escoltar l'experiència rellevant d'altres amants del whisky i tenir un cor persistent i valent per explorar (per descomptat, calen diners). , l'anomenada La nora de molts anys s'ha convertit en sogra. Com una mica blanc, algun dia et convertiràs en un gran cap familiaritzat amb el whisky!
Et desitjo una bona copa, ànims!
Hora de publicació: 07-nov-2022