Crec que tothom que beu el whisky té una experiència així: quan vaig entrar per primera vegada al món del whisky, em vaig enfrontar a un vast mar de whisky i no sabia per on començar. Thunder ”.
Per exemple, el whisky és car de comprar i, quan el compres, trobes que no t’agrada, o fins i tot les llàgrimes ofegades quan el beus. Hi ha infinitat d’exemples d’això. També apagarà la seva passió pel whisky.
Voleu comprar whisky per desenes de dòlars?
Per als nostres treballadors, al principi, definitivament volíem provar whiskys amb preus més baixos possible, com ara Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label, etc. Podem començar amb unes dotzenes de yuan, cosa que és molt emocionant.
Si es tracta d’estalviar el pressupost, no és cap problema beure -ho, però si es tracta de conrear el nostre interès pel whisky, haurem de comprar amb cura, imaginar -se, deixar que un amic que no estigui acostumat a beure whisky/esperit es produeixi bevent aquests whiskys, a més de sentir -se “fort” i “córrer”, tinc por que sigui difícil sentir cap altre gust.
En general, aquest tipus de whisky que és massa “a nivell d’entrada” tendeix a provocar la sensació de vi cru i la punxència d’alcohol a causa d’un temps d’envelliment insuficient, i l’equilibri general és relativament pobre. Tot i que hi ha whiskys irlandesos (com Tullamore), que són molt “nets” i “equilibrats” després de la triple destil·lació, més d’ells són l’etiqueta negra de Jack Daniel, molt dura i fumosa. Significativament ”anys baixos.
Ampolla de vidre liqour
En particular, recordo haver vist abans que alguns amics van entrar a la fossa perquè els "nois grans" van dir com de ric és el gust del whisky. Com que hi ha moltes fruites i postres en diverses ressenyes del vi, pensen erròniament que el whisky és molt “vi de fruita”, tot ignorant completament el fet que és un esperit amb un contingut alcohòlic de 40 o més.
Imagineu -vos que manteniu aquestes expectatives, obriu una ampolla de quadrat vermell i no hi ha fruites en una boca boca, tot és fumós i, per cert, també us espanta la força dels esperits, i hi ha una alta probabilitat que us persuadirà directament.
Es triga una estona a tastar el sabor. Quan ens acostumem a beure, naturalment aprendrem a “filtrar” el sabor de l’alcohol per “gaudir” d’aquests sabors, però al principi, la nostra atenció sovint s’absorbeix completament per l’alcohol. Només és relativament parlant, els vins barats són més secs al cos i poden ser difícils d’entrar, l’aroma afruitat és més suprimida i és més difícil obtenir comentaris positius que “bevent aquest gust deliciós”.
Ampolla de vidre
Voleu provar la força del barril?
Tot i que el whisky de força de barril és el favorit de molts entusiastes, personalment crec que la força del barril és un vi amb personalitat massa evident i no es recomana que Xiaobai ho provi fàcilment.
La força de la bóta es refereix al whisky amb la força de l'alcohol del barril original. Aquest tipus de whisky s’acaba en bótes de roure després de madurar, sense dilució amb aigua, s’embotella directament amb la força de l’alcohol al barril. A causa del seu alt contingut en alcohol, l'aroma del vi serà més intens, cosa que és molt buscada per tothom.
Preneu-vos com a exemple la ben rebuda Springbank Genting Genting Barrel Force. El seu contingut alcohòlic al voltant del 55% li proporciona un sabor cremós i afruitat suau, i també té un bon fum de torba suau. equilibri. Tanmateix, el major contingut d’alcohol també redueix la facilitat de beure de whisky en conseqüència, aportant un “llindar” més alt, que no és gaire amable amb Xiaobai.
A més, si no s’ha establert el sistema de tast de whisky, potser no podrà distingir tants sabors subtils alhora.
Si coneixeu un amic que estigui interessat en el whisky de torba i triï la força del barril de 10 anys de Laphroaig, la personalitat és evident i el sabor fort de la torba a través de la gran resistència al barril alcohòlic, la llengua pot estar afectada pel fort sabor de torba i suprimida per l’estimulació de l’alcohol elevat, és impossible distingir la capa de l’olor de la torba.
Voleu comprar un vi “conegut” a un preu elevat?
Com que no es recomana comprar whisky massa barat, puc comprar algun vi de preu molt conegut?
En aquest tema, si els vostres fons són relativament abundants, per descomptat, no hi ha cap problema, però si la vostra situació financera no us permet comprar i comprar sense escrúpols, potser haureu de pensar en aquest problema amb deteniment.
Alguns vins a un preu elevat són molt suaus a la boca i es poden beure de la seva "alta anyada", sigui quina sigui la seva nota. Però hi ha alguns vins de gran preu que la gent estima pels seus sabors únics, o perquè són tan inclusius i diversos. Com s'ha esmentat abans, per a Xiaobai, el salt de nivell pot ser massa gran i és impossible distingir un vi barrejat amb un vi alt i ben barrejat.
Un altre motiu és que Xiaobai no podrà jutjar bé el nivell premium i és més probable que compri compres d’impuls després de veure els resultats del màrqueting perquè no sap el “preu” que haurien de tenir aquests vins “.
A més, com que és un vi familiar, Xiaobai és més probable que es basi massa en l'avaluació d'altres. Tot i que les avaluacions de molts amics de WEI són relativament objectius, però en última instància, es tracta de comentaris subjectius. Qualsevol whisky, només després de beure -ho personalment, podeu saber si és adequat per a vosaltres.
Si escolteu el que diu tothom, gasta molts diners en una ampolla cara i trobeu que no esteu tan satisfets quan feu un glop, aleshores aquesta sensació de pèrdua pot esdevenir un obstacle per comprar una ampolla de whisky.
Voleu provar de compartir ampolles?
Entre els amants del whisky, molta gent intentarà compartir ampolles. És adequat per a Xiaobai?
Aquí, personalment, crec que és aplicable. Al cap i a la fi, triga molt a beure tota l’ampolla de vi. Si trobeu alguna cosa que no compleixi el vostre gust, trigarà més. Si decidim compartir l’ampolla, necessitarem menys capital de posada en marxa i, fins i tot si trepitgem el tro, no ens sentirem tan angoixats.
Especialment aquells vins molt coneguts de preu alt esmentats anteriorment, si realment sentiu que "perquè no he begut els noms i els tipus de vins que els transeünts coneixen, així que em fa vergonya dir que estic aprenent a beure whisky", després estic acumulant alguns coneixements de whisky, aconseguir una ampolla de sharing Bottle i experiència per vosaltres mateixos Val la pena o no. Compra l’ampolla sencera.
Hauria de renunciar a aquesta destil·leria quan prenc un whisky que no m’agrada?
En molts casos, els molts productes de la línia de productes d’un celler sempre estan relacionats amb una mica de “sang”, de manera que pot haver -hi un gran grau de similitud en sabor. Tot i això, un celler també pot tenir diverses línies de productes diferents, o resultats molt diferents a causa dels diferents índexs de combinació utilitzats.
Per exemple, el gust de diverses línies de productes sota Buchlady és molt diferent.
Laddie és com el color de l’ampolla, molt petita i fresca, i tot i que Port Charlotte i Octomore són de torba alta, l’alt greix de Portia i la torba de la cara del monstre de la torba, la sensació d’entrada és molt diferent.
De la mateixa manera, Laphroaig deu anys i la lore, tot i que poden degustar la seva relació sanguini, però el sentiment aportat per l’entrada és completament diferent.
Així que personalment suggereixo que els amics no renuncien a un celler perquè no els agrada el gust d’un vi habitual. Podeu donar -li més oportunitats a través de compartir ampolles o sessions de tast i tractar -lo amb una ment més oberta, per no perdre gaires sabors bonics.
És fàcil comprar whisky fals?
Els vins tradicionals falsificats es reomplen principalment amb ampolles genuïnes o imitacions d’etiquetes de vi des de dins fins a l’exterior. Personalment, crec que la situació amb el vi fals ara és molt millor. Tot i que no vol dir que no n’hi hagi, però algunes plataformes de vendes de whisky importants són encara molt estrictes quant a canals i fidelitat.
Però també hi ha hagut un nou protagonisme en els darrers dos anys, és a dir, "pescar a les aigües amb problemes". El primer que suporta el puny és els pseudo-japonesos. A causa de les disposicions de la llei escocesa, el whisky únic de malta només es pot exportar després d’embotellat, no en bótes de roure ni a granel, però el whisky barrejat no es limita a això, de manera que algunes destil·leries importen el whisky escocès o canadenc. El whisky a granel, barrejat al Japó i embotellat o envellit amb bótes de sabor, després es posa la tapa del whisky japonès.
Què poden beure els principiants?
Personalment, quan acabem de començar, podem triar alguns whiskys bàsics de malta única que són molt qualificats pels amics de Wei per començar, com ara el Glenfiddich Light i Floral de 15 anys, i els Balvenie de 12 anys de doble barrils amb fruites seques riques, dolces i fragants. The Rich Dalmore 12 anys, i la rica i calenta tempesta Taisca.
Aquests quatre models són molt suaus, còmodes d’entrada i, alhora, assequibles, així que personalment crec que són molt adequats per a principiants.
Els tres primers són famosos per la seva dolçor, suavitat, capes riques i postgust llarg. Fins i tot els amics que no estan acostumats a beure esperits poden apreciar la seva riquesa i facilitat de beure.
Tasca Storm és el representant del whisky fumat. Tot i que la torba fumada sona una mica dura, fa olor de fum i espècies, però l’entrada és molt suau. Crec que quan el beu, el beureu immediatament. experiència.
De fet, havent dit molt, el més important per al Whisky Novice és aprendre més sobre el whisky, escoltar l’experiència rellevant d’altres amants del whisky i tenir un cor persistent i valent per explorar (per descomptat, calen diners), l’anomenada la nora de molts anys s’ha convertit en una sogra. Com a una mica de blanc, algun dia us convertireu en un gran cap que està familiaritzat amb el whisky!
Us desitjo una beguda feliç, ànims!
Post Horari: 07 de novembre de 2012